【セット内容】・Ａ５ランク飛騨牛霜降り肉400ｇ 　　　　　　　・割下500ｍｌ 　　　　　　　・綿菓子 （化粧箱セットです。熨斗も可能） 割下付きで簡単調理！ 綿菓子で食べる新感覚すき焼き！ 割下に溶けた綿菓子のザラメが、品のある甘さを演出。 肉質をより柔らかに、飛騨牛の旨味をより引き出してくれます。 日本一のブランド和牛の地位を築いた飛騨牛でも一頭ごとに、味や風味が違います。 最上位ランクA5認定を受けた飛騨牛の中からさらに、50年に渡り長年飛騨牛を扱ってきた職人が見極め、厳選しております。 ほどよくキメの細やかな霜降りが特徴の肩ロース。 ロース特有の牛肉らしい厚みのある旨み、薄切りにして使うとさらに旨みが引き出せます。 すき焼きの割下には、江戸時代創業の老舗が造る熟成4年醤油を使用しています。 塩分の角が取れ、まろやかな味わいで繊細な飛騨牛をより細やかな味に演出してくれます。うま味調味料などのとりあえずの技では出せない、素材の味を引き立たせる実力ある割下です。 すき焼きの新たなアクセントの綿菓子。原料のザラメにこだわり、磨き抜いた日本最高純度ザラメを使用しています。肉質をより柔らかに甘味のキレがとても良く飛騨牛の旨味をより引き出してくれます。 少し多めにお届け致しますので口溶けの良さ、キレの良さなどをご確認ください。 飛騨高山の至高のすき焼きを是非ご堪能ください。 《本品の人数目安は2～3人前です》 ※綿菓子は蒸気や液体に触れるとすぐに溶けてしまいますので、ゆっくりと溶かしたい方は、割下に触れないよう具材の上にのせゆっくり溶かして下さい。 ■お店・事業者紹介 岐阜県飛騨高山の古い街並みに店舗を構え、世界各国・全国各地から観光に来られる方に、飛騨高山の魅力ある食材を発信しているお店です。飛騨高山で飛騨牛の生産、精肉。 飛騨野菜など、地元の食材の生産に長年携わってきた家系です。食材一つ一つに愛情を注ぎ、こだわりをもって日々向き合っています。 全国の皆様に少しでも飛騨高山の食材の魅力、飛騨高山にご興味をもって頂けたら幸いです。

【セット内容】 ・Ａ５ランク飛騨牛赤身&霜降り肉 400ｇ ・割下 500ｍｌ ・綿菓子 　（化粧箱セットです。熨斗も可能） 日本一のブランド和牛の地位を築いた飛騨牛でも一頭ごとに、味や風味が違います。 最上位ランクA5認定を受けた飛騨牛の中からさらに、50年に渡り長年飛騨牛を扱ってきた職人が見極め、厳選しております。 近年のヘルシー志向で注目されている赤身肉とキメ細やかな霜降り肉の食べ比べセットをお届けします。 すき焼きの割下には、江戸時代創業の老舗が造る熟成4年醤油を使用しています。 塩分の角が取れ、まろやかな味わいで繊細な飛騨牛をより細やかな味に演出してくれます。 うま味調味料などのとりあえずの技では出せない、素材の味を引き立たせる実力ある割下です。 すき焼きの新たなアクセントの綿菓子。原料のザラメにこだわり、磨き抜いた日本最高純度ザラメを使用しています。 肉質をより柔らかに甘味のキレがとても良く飛騨牛の旨味をより引き出してくれます。 少し多めにお届け致しますので口溶けの良さ、キレの良さなどをご確認ください。 飛騨高山の至高のすき焼きを是非ご堪能ください。 《本品の人数目安は2～3人前です》 ※綿菓子は蒸気や液体に触れるとすぐに溶けてしまいますので、ゆっくりと溶かしたい方は、割下に触れないよう具材の上にのせゆっくり溶かして下さい。 ■お店・事業者紹介 岐阜県飛騨高山の古い街並みに店舗を構え、世界各国・全国各地から観光に来られる方に、飛騨高山の魅力ある食材を発信しているお店です。飛騨高山で飛騨牛の生産、精肉。 飛騨野菜など、地元の食材の生産に長年携わってきた家系です。食材一つ一つに愛情を注ぎ、こだわりをもって日々向き合っています。 全国の皆様に少しでも飛騨高山の食材の魅力、飛騨高山にご興味をもって頂けたら幸いです。

わたがしの主原料のザラメは、限りなくミネラルを取り除いた 99.9%以上の純度を誇るクリアなザラメを使用。
 雑味のなさ、甘さのキレ、口どけのよさが特徴です。 

フレーバーは100%果汁をフレッシュスプレードライ製法でパウダーにしました。 
自然のままの豊かな甘さや酸味、香りが特徴で、無添加・無着色　 
果実そのままの風味を楽しんで頂ける、安心安全のパウダーです。 

・純粋に高純度のザラメが味わえる　　　　プレーン
 ・香り豊かないちごと濃厚なミルク　　　　苺みるく
 ・３種のベリーの甘酸っぱく小粋な味　　　真っ赤なベリー
 ・焙じたお茶の上品な香りとミルクのコク　焙じ茶ラテ
　 以上の人気わたがし詰め合わせセットです。 綿菓子パッケージは3ヵ月以上です。 高温や直射日光が当たる場所を避けて保存していただければ、ふあふあ状態で保存できます。

わたがしの主原料のザラメは、限りなくミネラルを取り除いた 99.9%以上の純度を誇るクリアなザラメを使用。 
雑味のなさ、甘さのキレ、口どけのよさが特徴です。 

フレーバーは100%果汁をフレッシュスプレードライ製法でパウダーにしました。 
自然のままの豊かな甘さや酸味、香りが特徴で、無添加・無着色　 
果実そのままの風味を楽しんで頂ける、安心安全のパウダーです。 

アクセントに炭酸入りのザラメが入っています。
口の中に入れると、 パチパチと弾け、美味しく楽しい新感覚綿菓子です。 

・純粋に高純度のザラメが味わえる　　　　プレーン
 ・香り豊かないちごとショコラのコク　　　苺ショコラ
 ・甘酸っぱく爽やかな　　　　　　　　　ピールミックスレモン 
・酸味と甘み、苦みのハーモニー　　　　グレープフルーツ
 　炭酸ザラメのわたがし詰め合わせセットです。 綿菓子パッケージは3ヵ月以上です。 高温や直射日光が当たる場所を避けて保存していただければ、ふあふあ状態で保存できます。

プレーン 最上級のザラメが純粋に味わえます 甘味のキレ、上品さ、雑味の無さ、クリアなザラメをお試しください。 こだわりの高級ザラメで作る綿菓子 綿菓子専門店「岩ト屋」が作るこだわりの綿菓子は、最高級で純度の高いザラメを使用しています。 綿菓子は湿度に弱くとても繊細なもの。その繊細さの中にあるやさしくほのかな甘みは雑味がなく上品な味わいとなっています。 ※紙袋ご利用のお客様は備考欄にご記入ください。 （小サイズ１個入り、中サイズ５〜６個入り） 綿菓子パッケージは3ヵ月以上です。 高温や直射日光が当たる場所を避けて保存していただければ、ふあふあ状態で保存できます。

苺みるく 濃厚な苺を贅沢に使用した100％果汁です。 自然に熟した豊かな甘さと酸味、苺ならではの甘いフルーティーな香りが特長 こだわりの高級ザラメで作る綿菓子 綿菓子専門店「岩ト屋」が作るこだわりの綿菓子は、最高級で純度の高いザラメを使用しています。 綿菓子は湿度に弱くとても繊細なもの。その繊細さの中にあるやさしくほのかな甘みは雑味がなく上品な味わいとなっています。 ※紙袋ご利用のお客様は備考欄にご記入ください。 （小サイズ１個入り、中サイズ５〜６個入り） 綿菓子パッケージは3ヵ月以上です。 高温や直射日光が当たる場所を避けて保存していただければ、ふあふあ状態で保存できます。

黄なるきな粉 風味豊かなきな粉とミルクのコク 最上級なザラメとの相性がとても良いです。 こだわりの高級ザラメで作る綿菓子 綿菓子専門店「岩ト屋」が作るこだわりの綿菓子は、最高級で純度の高いザラメを使用しています。 綿菓子は湿度に弱くとても繊細なもの。その繊細さの中にあるやさしくほのかな甘みは雑味がなく上品な味わいとなっています。 ※紙袋ご利用のお客様は備考欄にご記入ください。 （小サイズ１個入り、中サイズ５〜６個入り） 綿菓子パッケージは3ヵ月以上です。 高温や直射日光が当たる場所を避けて保存していただければ、ふあふあ状態で保存できます。

飛騨山椒ショコラ 奥飛騨でしか栽培できない絶品の飛騨山椒。 カカオとのコラボレーションで爽やかで大人の味わいが楽しめます。 こだわりの高級ザラメで作る綿菓子 綿菓子専門店「岩ト屋」が作るこだわりの綿菓子は、最高級で純度の高いザラメを使用しています。 綿菓子は湿度に弱くとても繊細なもの。その繊細さの中にあるやさしくほのかな甘みは雑味がなく上品な味わいとなっています。 ※紙袋ご利用のお客様は備考欄にご記入ください。 （小サイズ１個入り、中サイズ５〜６個入り） 綿菓子パッケージは3ヵ月以上です。 高温や直射日光が当たる場所を避けて保存していただければ、ふあふあ状態で保存できます。

抹茶ラテ こだわりの風味豊かな抹茶の風情ある香りにミルクのまろやかな甘味で癒されます。 こだわりの高級ザラメで作る綿菓子 綿菓子専門店「岩ト屋」が作るこだわりの綿菓子は、最高級で純度の高いザラメを使用しています。 綿菓子は湿度に弱くとても繊細なもの。その繊細さの中にあるやさしくほのかな甘みは雑味がなく上品な味わいとなっています。 ※紙袋ご利用のお客様は備考欄にご記入ください。 （小サイズ１個入り、中サイズ５〜６個入り） 綿菓子パッケージは3ヵ月以上です。 高温や直射日光が当たる場所を避けて保存していただければ、ふあふあ状態で保存できます。

焙じ茶ラテ 焙じたお茶の上品な香ばしい香り。 ミルクと味わうとより深いコクが生まれます。 こだわりの高級ザラメで作る綿菓子 綿菓子専門店「岩ト屋」が作るこだわりの綿菓子は、最高級で純度の高いザラメを使用しています。 綿菓子は湿度に弱くとても繊細なもの。その繊細さの中にあるやさしくほのかな甘みは雑味がなく上品な味わいとなっています。 ※紙袋ご利用のお客様は備考欄にご記入ください。 （小サイズ１個入り、中サイズ５〜６個入り） 綿菓子パッケージは3ヵ月以上です。 高温や直射日光が当たる場所を避けて保存していただければ、ふあふあ状態で保存できます。

ぱちぱち炭酸ザラメ綿菓子 苺の豊かな甘味と酸味　　フルーティな香りにショコラのコク アクセントに炭酸を感じる綿菓子です。 こだわりの高級ザラメで作る綿菓子 綿菓子専門店「岩ト屋」が作るこだわりの綿菓子は、最高級で純度の高いザラメを使用しています。 綿菓子は湿度に弱くとても繊細なもの。その繊細さの中にあるやさしくほのかな甘みは雑味がなく上品な味わいとなっています。 ※紙袋ご利用のお客様は備考欄にご記入ください。 （小サイズ１個入り、中サイズ５〜６個入り） 綿菓子パッケージは3ヵ月以上です。 高温や直射日光が当たる場所を避けて保存していただければ、ふあふあ状態で保存できます。